{"id":49382,"date":"2026-10-23T22:06:51","date_gmt":"2026-10-23T22:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/?p=49382"},"modified":"2026-10-23T22:06:57","modified_gmt":"2026-10-23T22:06:57","slug":"salud-capacito-en-manipulacion-segura-de-alimentos-para-prevenir-enfermedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/?p=49382","title":{"rendered":"Salud capacit\u00f3 en manipulaci\u00f3n segura de alimentos para prevenir enfermedades"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"1\">La formaci\u00f3n gratuita dictada por la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria permite obtener el carnet oficial mediante la aprobaci\u00f3n de una evaluaci\u00f3n.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"2\">El Ministerio de Salud de La Rioja concret\u00f3 una nueva edici\u00f3n de la capacitaci\u00f3n gratuita en manipulaci\u00f3n segura de alimentos, desarrollada el lunes 19 y martes 20 en la Sala de Situaci\u00f3n de la cartera sanitaria. Organizado por la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria y dictado por los profesionales Esteban Giovanini y Pablo Castillo, el curso estuvo destinado a trabajadores del sector, comunidades educativas y p\u00fablico general, alcanzando una inscripci\u00f3n superior a los 80 participantes en lo que va del a\u00f1o.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\">La actividad abord\u00f3 normativas de higiene y buenas pr\u00e1cticas para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Asimismo, se precis\u00f3 que la aprobaci\u00f3n de la evaluaci\u00f3n final habilita la obtenci\u00f3n del Carnet de Manipulador de Alimentos, conforme a lo exigido por el art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino. Durante la jornada se promovi\u00f3 adem\u00e1s una colecta solidaria de alimentos no perecederos y productos de limpieza para el Merendero Ni\u00f1o Alcalde.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Redacci\u00f3n: <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https%3A%2F%2Fwww.Matizando.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjC96W-ktGXAxUAAAAAHQAAAAAQXA\">www.Matizando.com<\/a>.ar<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Correo: prensalarioja@yahoo.com.ar<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Portales Asociados: <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https%3A%2F%2Fwww.AldoPortugal.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjC96W-ktGXAxUAAAAAHQAAAAAQXQ\">www.AldoPortugal.com<\/a>.ar &#8211; <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https%3A%2F%2Fwww.LaRiojaChayera.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjC96W-ktGXAxUAAAAAHQAAAAAQXg\">www.LaRiojaChayera.com<\/a>.ar<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Canal de YouTube: @AldoPortugal24<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La formaci\u00f3n gratuita dictada por la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria permite obtener el carnet oficial&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49383,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49382"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49384,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49382\/revisions\/49384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matizando.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}