Determinaron que no existe contaminaci\u00f3n de agua en San Blas de
\nLos Sauces y que la empresa Pistacho cumple con las normativas vigentes<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Ambiente y t\u00e9cnicos del Instituto Regional de Planificaci\u00f3n, Control y Servicios Ambientales, IREPCySA, realizaron una inspecci\u00f3n y tomaron muestras de agua en la empresa Pistachos Riojanos, y en tres puntos del departamento San Blas de los Sauces.
\nAl respecto, el subsecretario de Gesti\u00f3n Ambiental, Ramiro de Priego, dijo que \u201cla inspecci\u00f3n se realiz\u00f3 el d\u00eda 2 de febrero, fue una inspecci\u00f3n sin previo aviso, y el objetivo de fue constatar en el lugar todas las condiciones t\u00e9cnicas tanto de la plantaci\u00f3n como de la planta de tratamiento del fruto con aquellas normativas como la ley 24.051 de Residuos Peligrosos, y la ley General de Ambiente\u201d.
\nAsimismo, se\u00f1al\u00f3: \u201cUna vez que nos presentamos en el lugar, se permiti\u00f3 el ingreso de tres personas de la asamblea, y una guardia policial para observar el procedimiento\u201d.
\n\u201cSe inici\u00f3 la inspecci\u00f3n, se les explic\u00f3 a los propietarios en qu\u00e9 iba a consistir, charlamos acerca de las caracter\u00edsticas de la plantaci\u00f3n, consumo de agua, cantidad de perforaciones, superficie implantada con el cultivo, condiciones generales del trabajo, elementos de protecci\u00f3n personal, como para tener un panorama general y tener en cuenta algunos aspectos\u201d, indic\u00f3.
\nEl subsecretario, cont\u00f3 que a continuaci\u00f3n comenzaron a \u201cobservar ciertas caracter\u00edsticas relacionadas a residuos peligrosos, entendiendo por residuos peligrosos aquellos elementos o sustancias clasificadas dentro de la ley 24.051, que en el caso de esta empresa ser\u00edan agroqu\u00edmicos fitosanitarios, y el empleo de maquinaria a combusti\u00f3n\u201d.
\n\u201cSe pudo constatar que los recipientes fitosanitarios estaban acomodados precintados sobre tarimas de madera, ordenados y ubicados en un sector del predio destinado para eso, tambi\u00e9n hab\u00eda tambores de 200 litros de combustible vac\u00edos y algunos envases de aceite, por lo que estar\u00edan en condiciones, pero se les dio ciertas pautas para mejorar el acopio de esos residuos\u201d, apunt\u00f3.
\nPosteriormente, se procedi\u00f3 a recorrer el resto de las instalaciones, dep\u00f3sitos, naves en donde procesan el producto, \u201cestaban de manera muy correcta, muy prolija, se notaba a simple vista el orden y la limpieza del lugar, y con todos los elementos de seguridad e higiene para manipular ese tipo de alimentos\u201d.
\nParalelamente, t\u00e9cnicos del Instituto Regional de Planificaci\u00f3n, Control y Servicios Ambientales, IREPCySA, se abocaron a la toma de muestras de agua, tambi\u00e9n acompa\u00f1ados por una persona de la asamblea y un efectivo policial. \u201cDentro del predio tomaron muestras de agua en dos perforaciones, que son las dos perforaciones que tienen en uso, y en los filtros\u201d, indic\u00f3.
\nAdem\u00e1s, se solicit\u00f3 a la empresa una copia de cierta documentaci\u00f3n como an\u00e1lisis de agua que hacen ellos de manera particular, y la certificaci\u00f3n de la ISO 22.000 una norma de seguridad alimentaria y que exige la comunidad europea para ingresar este tipo de productos.
\nFinalmente, se labraron actas, y se dejaron tambi\u00e9n indicadas las pautas de mejoras sugeridas, y el compromiso de avanzar con esas indicaciones y las obligaciones que tienen a partir de la norma legal, como la presentaci\u00f3n de toda la documentaci\u00f3n que hace a la actividad y que deber\u00eda estar contenida dentro de un estudio impacto ambiental, y la inscripci\u00f3n como generador de residuos peligrosos.
\nAcabada la inspecci\u00f3n, los t\u00e9cnicos del Instituto Regional de Planificaci\u00f3n, Control y Servicios Ambientales, IREPCySA, se dirigieron a tomar muestras tambi\u00e9n de agua en tres puntos del departamento. Una muestra se tom\u00f3 en una casa de familia cerca del emprendimiento en Cuip\u00e1n, la segunda en una plaza, y la tercera en la Municipalidad del departamento San Blas de los Sauces.<\/p>\n
Informe de IREPCySA
\nAn\u00e1lisis realizados sobre muestras de agua correspondientes a la empresa PISTACHOS RIOJANOS S.A. y tres puntos distintos del departamento San Blas de los Sauces del suministro de agua potable.
\nSe establece en el presente informe las observaciones de los resultados obtenidos del an\u00e1lisis de muestras de agua en las dos perforaciones utilizadas por la empresa Pistachos Riojanos S.A. para el riego de la plantaci\u00f3n de pistachos en la localidad de Cuip\u00e1n, y tres puntos m\u00e1s correspondiente al suministro de agua potable, siendo la primera toma en el grifo ubicado en la Plaza la Merced sobre Ruta Nacional 40, la segunda toma en el grifo de ingreso de la Municipalidad de San Blas de los Sauces y la \u00faltima, en el grifo correspondiente al suministro de agua de consumo en casa familiar ubicada en Cuip\u00e1n.
\nCabe destacar que se tomaron cuatro muestras de agua sobre las dos perforaciones pertenecientes a la empresa Pistachos Riojanos S.A., dos muestras antes del ingreso a los filtros (una para cada perforaci\u00f3n) y dos muestras posteriores a estos (una para cada perforaci\u00f3n), con la finalidad de detectar cualquier desviaci\u00f3n que la normativa Nacional y Provincial establecen respecto a la calidad del recurso, y de esta manera, extremar el control del agua utilizada por esta empresa, mientras que las otras tres muestras tomadas en diferentes puntos del departamento sirven a los fines de comparaci\u00f3n con las anteriores como as\u00ed tambi\u00e9n poder detectar cualquier desv\u00edo de los par\u00e1metros fisicoqu\u00edmicos y microbiol\u00f3gicos que determinan la calidad del agua para consumo humano.
\nDicho muestreo form\u00f3 parte de la inspecci\u00f3n realizada el d\u00eda 2 de febrero del corriente a\u00f1o a la empresa Pistachos riojanos S.A.<\/p>\n
Metodolog\u00eda de trabajo
\nLas muestras citadas anteriormente fueron tomadas por personal del Instituto Regional de Planificaci\u00f3n, Control y Servicios Ambientales, IREPCySA, y tambi\u00e9n analizadas por este \u00faltimo, realizando determinaciones fisicoqu\u00edmicas y contaminantes org\u00e1nicos, estos \u00faltimos, para detectar la presencia de contaminantes qu\u00edmicos en el agua por la utilizaci\u00f3n por parte de la empresa de fitosanitarios y productos qu\u00edmicos destinados al manejo de la plantaci\u00f3n.
\nCabe aclarar que el objetivo del mencionado an\u00e1lisis es de corroborar la calidad del recurso para la utilizaci\u00f3n seg\u00fan corresponda, es decir, para riego o para consumo humano.
\nLas muestras de riego indicaron que el agua es adecuada para el riego en t\u00e9rminos de su impacto en el suelo y las plantas.
\nRespecto a los contaminantes org\u00e1nicos, por la utilizaci\u00f3n de la empresa de fitosanitarios y productos qu\u00edmicos para el manejo de la plantaci\u00f3n indicando la ausencia de contaminantes org\u00e1nicos, por lo que no hay elementos qu\u00edmicos que contaminen este recurso.
\nEn tanto las muestras de agua potable en los Grifo en Plaza la Merced Ruta N\u00b0 40, Grifo ingreso Municipalidad San Blas de los Sauces, Grifo agua de consumo Casa en Cuipan \u2013 Familia Segundo
\nEn el caso de las muestras para uso potable, se realizaron las siguientes determinaciones:
\nFisicoqu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas: Turbidez, Color, Olor, pH, Alcalinidad, Ars\u00e9nico (As), Cloruro (Cl-), Dureza Total (CaCO3), Nitrato (NO3 ), Nitrito (NO2 ), Sulfatos (SO4=), Conductividad, S\u00f3lidos Disueltos Totales, Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Sodio (Na), Potasio (K), Recuento Bacterias Mes\u00f3filas, Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Escherichia Coli, Pseudomonas Aeruginosa.<\/p>\n
Las muestras exhiben par\u00e1metros dentro de los rangos establecidos por las normativas citadas. Se destacan aspectos como la ausencia de ars\u00e9nico, niveles \u00f3ptimos de turbidez, color y olor, as\u00ed como un pH correcto para consumo humano. En las tres muestras analizadas, adem\u00e1s, se destaca la ausencia de Coliformes Fecales, Escherichia Coli y Pseudomonas Aeruginosa, lo cual confirma su potabilidad seg\u00fan los est\u00e1ndares establecidos por el C\u00f3digo Alimentario Argentino, Disposiciones de la Ley 18.284, art. 982 (Res MSyAS N\u00ba 494 del 07\/07\/94, 68\/2007 y 196\/2007) sobre aguas y la Ley Provincial 6.281 de normas m\u00ednimas de calidad de agua producida y liberada al servicio para consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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