En un trabajo articulado junto a FEGHRA, el gobierno de la provincia propone un evento para este mi\u00e9rcoles 26 de julio en el que los sabores riojanos ser\u00e1n los protagonistas. Chefs de renombre de La Rioja elaborar\u00e1n diversos platos regionales encerrando en cada uno de ellos las tradiciones y costumbres culinarias que por generaciones se han conservado en el saber popular otorg\u00e1ndole a la gastronom\u00eda local un sello distintivo.<\/p>\n
Luego de una excelente participaci\u00f3n de la provincia en la Feria Caminos y Sabores en la Rural de Palermo en la que la gastronom\u00eda riojana fue elogiada, el gobierno provincial junto a FEGHRA- Federaci\u00f3n empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de la Rep\u00fablica Argentina-cierra el mes con una m\u00e1ster class de cocina regional para que turistas, riojanos y riojanas degusten de los sabores que caracterizan a nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n
La plaza 25 de mayo ser\u00e1 escenario para las y los chefs Hugo Veliz, Bel\u00e9n Akiki, Pablo El Hage, Diego de La Vega y Ayelen Veliz realicen distintas recetas explicadas \u00abpaso a paso\u00bb culminando con la entrega de m\u00e1s de 1000 porciones para que el p\u00fablico pueda degustar. Las preparaciones que realizar\u00e1n ser\u00e1n: empanadas riojanas, focaccia de oliva y alcaparras, escabeche de conejo, chanfaina de cabrito y mousse de cayote con crocante de algarroba.<\/p>\n
El evento se llevar\u00e1 a cabo desde las 11 de la ma\u00f1ana hasta las 13.00hs y contar\u00e1 con m\u00fasica en vivo de Gaby Roldan.<\/p>\n
Para mayor informaci\u00f3n comunicarse a 3804 78-5903 – (Chef Pablo El Hage)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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