La Rioja: Enoturismo impulsa vocaciones en la Licenciatura en Turismo
En diálogo con José Antonio Turbay nos pusimos al tanto de como fue el encuentro con los nuevos estudiantes de la carrera de turismo de la Universidad Nacional de La Rioja
La jornada estuvo destinada a dialogar con los nuevos estudiantes —jóvenes y adultos— que inician su formación académica, en una carrera que, si bien es relativamente nueva, proyecta un amplio campo de desarrollo profesional en la provincia y el país. Actualmente, además de la licenciatura, la oferta académica incluye una tecnicatura como título intermedio, lo que permite a los alumnos insertarse laboralmente antes de concluir el trayecto completo.
Durante el encuentro, el eje central de la exposición fue el enoturismo, uno de los segmentos con mayor proyección dentro de la actividad turística nacional. A través de una dinámica participativa, se buscó motivar a los estudiantes compartiendo experiencias concretas del sector, promoviendo la interacción y evitando el formato tradicional expositivo. La propuesta apuntó a que los propios alumnos reconocieran sus saberes previos y se involucraran activamente en el intercambio.
“El turismo es apasionante y también puede ser divertido para quienes lo disfrutan”, se destacó durante la charla, subrayando que, más allá de la planificación y la estructura técnica que exige la actividad, la vocación resulta clave para desarrollarse en el sector.
En cuanto al balance, la experiencia fue altamente positiva. Los estudiantes participaron activamente y demostraron conocimientos sobre la matriz vitivinícola nacional, identificando a Mendoza, San Juan y La Rioja como las principales provincias productoras de vino del país. También reconocieron hitos culturales y deportivos que forman parte de la identidad argentina.
Uno de los puntos más destacados fue la puesta en valor de las cepas locales. Se remarcó que La Rioja lidera a nivel nacional la producción de Petit Verdot, además de contar con destacadas expresiones de Tanat, Bonarda —propuesta como posible emblema complementario del tradicional Torrontés riojano— y un Malbec de alta calidad.
Finalmente, quedó abierta la posibilidad de articular próximamente con bodegas locales la realización de talleres y ciclos prácticos, permitiendo que los estudiantes complementen la formación teórica con experiencias directas en tareas como el descorche y el reconocimiento de cepas, fortaleciendo así el perfil profesional de los futuros licenciados y técnicos en turismo.
La iniciativa reafirma la importancia de vincular el ámbito académico con el sector productivo, consolidando al enoturismo como uno de los ejes estratégicos para el desarrollo turístico de la provincia.
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